restauracja bielsko- biała
ODKRYWAJ NOWE SMAKI
Dobrze połączone, świeże, pachnące składniki to poezja dla podniebienia. Niezależnie czy to nowalijki, czy dojrzała dynia, my podążamy za tym, co soczyste. Za tym, co zdrowe i świeże. Celebruj z nami esencję sezonowych smaków. Restauracja w Bielsku z kuchnią polską, to my, ale nie tylko. Okrywaj, nowe i wyjątkowe połączenia smaków.
MENU SEZONOWE
hummus dyniowy
(wegański) dynia z ciecierzycą
i słonecznikiem, kora jadalna, rukola, warzywa, oliwa dymka
27 zł
krem chrzanowy
(wegański) chips z buraka, słonecznik
21 zł
kurczak supreme
gnocchi z parmezanem, sałatka z chipsem z buraka, dressing pomarańcza- chilli
45 zł
fondant z dyni
maślane puree ziemniaczane z pieczonym czosnkiem, słonecznik
42 zł
PRZYSTAWKI
tatar
tatar wołowy z polędwicy polskiej, żel żółtko sous vide, cebulka szalotka, majonez z kiszonego ogórka, chrzan, domowy chleb, masło
49 zł
śledź
piklowane jabłko i cebula, mech jadalny, zioła,musztarda gorczycowa, majonez limonkowy
27 zł
ZUPY
Rosół
makaron, warzywa korzeniowe, natka pietruszki
19 zł
ŻUREK
jajko, kiełbasa, domowy chleb
25 zł
Barszcz czerwony
z krokietem
14 zł
28 zł
BURGERY
klasyk
100 % wołowina, rukola, ogórek piklowany, cheddar, pomidor marynowany w sezamie, jajko, cebula smażona, boczek, sos koktajlowy, frytki
51 zł
white house
100 % wołowina, kotlecik cheddar, konfitura z czerwonej cebuli i czarnej porzeczki, rukola, jalapeño, ogórek piklowany, autorskie majo, frytki
53 zł
z szarpaną wieprzowiną
szarpana wieprzowina, piklowana czerwona kapusta, pomidor marynowany w sezamie, roszponka, sos barbecue, frytki
48 zł
francuskie klimaty
100 % wołowina, ser blue, sałata strzępiasta, gruszka w winie z cynamonem, orzech włoski, majo truflowe, frytki
53 zł
burger wege 
ser Halloumi, sałata strzępiasta, ogórek piklowany, pomidor marynowany w sezamie,
cebula świeża, sos koktajlowy,
frytki
48 zł
DANIA GŁÓWNE
placki ziemniaczane
ze śmietaną i oliwą z cebulki dymki
26 zł
z gulaszem wieprzowym, grzybami, papryką, śmietaną i zestawem surówek
45 zł
de volaille z masełkiem PIETRUSZKOWYM
ziemniaki z koperkiem, mizeria
45 zł
rolada Wołowa
kluski śląskie, modra kapusta, sos pieczeniowy
52 zł
noga z kaczki 
maślane puree ziemniaczane z pieczonym czosnkiem, kaczy demi-glace, surówka z czerwonej kapusty i żurawiny, gruszka w winie z cynamonem
47 zł
żeberka wieprzowe pikantne lub łagodne
mix sałat, frytki
58 zł
schab z kością
pieczony ziemniak, kapusta zasmażana
45 zł
polędwiczka w boczku
biały oscypek panierowany, krem żurawinowy, pieczony ziemniak, demi-glace, mix sałat
52 zł
łosoś w glazurze miodowej
śmietankowe risotto, sos z rokitnika, pomarańczy i marchewki, mix sałat
58 zł
Dania Mączne
GNOcCHI z parmezanem
emulsja maślana, parmezan, pietruszka
28 zł
pierogi ruskie
demi-glace, dzika pieczarka, oliwa z cebulki dymki
30 zł
pierogi z kaczką
mus z pietruszki, czarnuszka, mandarynka, oliwa z cebulki dymki
38 zł
SAŁATKI
a’ la Cezar
kurczak supreme, sałata rzymska, parmezan, grzanki, pomidorki koktajlowe, cebula piklowana, boczek
42 zł
z halLoumi i gruszką 
mix sałat, grillowane Halloumi, grillowana gruszka, warzywa i owoce sezonowe, dressing
41 zł
Dania dla dzieci
gnocchi na masełku
słonecznik
25 zł
fileciki z kurczaka
frytki, surówka z marchewki, ketchup
26 zł
naleśniki
krem nutella, krem śmietankowy, granola, sos malinowy
28 zł
NA SŁODKO
Ciasta i desery
codziennie świeże desery i ciasta przygotowywane na miejscu z najwyższej jakości składników /do wyboru w witrynie przy barze/
20 zł / 16 zł
NAPOJE rozgrzewające
gorąca czekolada
bita śmietana, cynamon
16 zł
herbata zimowa
cytrusy, jabłko, miód, cynamon, goździki
22 zł
Grzańce
Piwo, wino alkoholowe na gorąco dostępne w zakładce alkohole wyłącznie dla osób pełnoletnich. Bezalkoholowy 'grzaniec’, spytaj kelnera.
NAPOJE NA CIEPŁO
Kawy
Espresso
10 zł
Espresso macchiato
12 zł
Espresso doppio
14 zł
Americano
12 zł
Cappuccino
13 zł
Latte macchiato
16 zł
Flat white
15 zł
mleko bez laktozy/sojowe/waniliowe
3 zł
Herbaty
RICHMONT czarna/ earl grey/ biała / zielona/ zielona jaśminowa/ zielona miętowa/ owoce leśne/ brzoskwiniowa/ malinowo-gruszkowa
13 zł
NAPOJE NA ZIMNO
Sok świeżo wyciskany 0,3 l
z owoców pomarańczy
18 zł
SOKI owocowe 0,2 l | 1 l
pomarańcza/ jabłko/ czarna porzeczka
8 zł | 20 zł
Napoje gazowane 0,2 l
Pepsi/ Pepsi Max/ Mirinda/ 7up/ Schweppes
9 zł
LIPTON ICE TEA 0,2 l
Peach/ Green
9 zł
ON LEMON 0,33 l
100% naturalna lemoniada z Katowic Limonka/ Rabarbar/ Pomarańcza/ Gruszka/ Śliwka/ Agrest
13 zł
WODA MINERALNA
Krystaliczne źródło niegazowana/gazowana 0,3l
Woda w karafce niegazowana/gazowana 1l
8 zł
16 zł
PIWA BEZALKOHOLOWE
Miłosław Ipa 0% 0,5 l
13 zł
Zatecky 0% 0,5 l
13 zł
mini maxi ipa 0,5% 0,5 l
w stylu Session IPA, intensywnie chmielone
w kotle i na zimno amerykańskimi, aromatycznymi odmianami Citra® i Mosaic®
16 zł
Lech Free 0,5 l
13 zł
limonka z miętą, marakuja i melon, granat i acai, pomelo i grejpfrut, owoce leśne
ALKOHOLE
Napoje alkoholowe
od 9 zł
Oferta alkoholi przeznaczona jest wyłącznie dla osób pełnoletnich, potwierdź poniższe oświadczenie o pełnoletności, jeśli masz 18 lat, wówczas przekierujemy Cię do dedykowanego menu.