restauracja bielsko- biała
ODKRYWAJ NOWE SMAKI
Dobrze połączone, świeże, pachnące składniki to poezja dla podniebienia. Niezależnie czy to nowalijki, czy dojrzała dynia, my podążamy za tym, co soczyste. Za tym, co zdrowe i świeże. Celebruj z nami esencję sezonowych smaków. Restauracja w Bielsku z kuchnią polską – to nasza baza, ale taka w nowoczesnej, klimatycznej odsłonie. Okrywaj wyjątkowe połączenia smaków.
MENU SEZONOWE
GAZPACHO 
wege
pomidory, cebula, papryka czerwona, ogórek,
śmietana, grzanki
28 zł
kALAFIOR wege
2 jajka sadzone, maślanka, ziemniaki z koperkiem, prażona bułka tarta z masełkiem
42 zł
pierogi z jagodami
wege
śmietana, cukier puder
36 zł
PRZYSTAWKI
serki z gór wege
pyszne serki od bacy, 3 sztuki w zestawie
26 zł
tatar wołowy
polędwica wołowa, oliwa chrzanowa, żółtko
w żelu, majonez, mini ogórek konserwowy, cebulka szalotka, chips z gryki, oliwa z cebulki dymki, masło czosnkowe, pieczywo
51 zł
CARPACCIO
polędwica wołowa, rukola, parmezan,
kapary, pomidorki koktajlowe, oliwa
truflowa, grzanki
36 zł
ZUPY
Rosół
makaron, warzywa korzeniowe, natka pietruszki
23 zł
ŻUREK
jajko, kiełbasa, pietruszka zielona, chleb
28 zł
BARSZCZ
wersja bezglutenowa
z krokietem
18 zł
33 zł
Krem Z KUKURYDZY
wege
wersja bezglutenowa
mleko kokosowe, popcorn z kaszy gryczanej
26 zł
BURGERY
klasyk
100 % wołowina, rukola, ogórek piklowany, cheddar, pomidor marynowany w sezamie, jajko, cebula smażona, boczek, sos koktajlowy, frytki
52 zł
white house
1100 % wołowina, kotlecik cheddar, konfitura
z czerwonej cebuli i czarnej porzeczki,
rukola, jalapeño, chips z boczku. ogórek piklowany, autorskie majo, frytki
57 zł
Burger LAWA
100 % wołowina, rukola, pomidor,
krążki cebulowe, boczek konfitowany,
sos z zielonego jalapeño, serowa lawa,frytki
75 zł
Chicken burger
kurczak, rukola, ogórek piklowany, pomidor z sezamem, czerwona cebula, cheddar, sos curry, frytki
50 zł
BOCZNIAK wersja wege
boczniak w panko, rukola, ogórek
piklowany, pomidor z sezamem,
czerwona cebula, sos koktajlowy,
frytki
48 zł
DANIA GŁÓWNE
placki ziemniaczane
ze śmietaną i oliwą z cebulki dymki
wege
26 zł
z gulaszem wieprzowym, grzybami, papryką, śmietaną i zestawem surówek
52 zł
de volaille z masełkiem PIETRUSZKOWYM
ziemniaki z koperkiem, mizeria
46 zł
polędwiczki wieprzowe
kluski śląskie, sos borowikowy, buraczki
49 zł
schab z kością
smażony na smalcu, ziemniaki, kapusta zasmażana
45 zł
rolada Wołowa
kluski śląskie, modra kapusta, sos pieczeniowy
53 zł
stek z polędwicy wołowej
wersja bezglutenowa
polędwica wołowa 200g, zielona fasolka szparagowa z prażonym boczkiem,
ziemniaczki pieczone z rozmarynem,
sos demi – glace
125 zł
pierś z kaczki
wersja bezglutenowa
soczewica z cukinią i papryką, mix sałat, sos
pomarańczowy
59 zł
GRILLOWANA
PIERŚ Z KURCZAKA
wersja bezglutenowa
ziemniaczki pieczone z rozmarynem,
surówka colesław
45 zł
żeberka wieprzowe
PIKANTNE LUB ŁAGODNE mix sałat, frytki
63 zł
Ryby i owoce morza
pstrąg
fziemniaczki pieczone, surówka z białej
kapusty, masełko czosnkowe,
cytryna
58 zł
RISOTTO
Z KREWETKAMI
wersja bezglutenowa
zrisotto z cukinią i papryką, czosnek, białe
wino, masło, pietruszka
59 zł
Dania Mączne
pierogi ruskie
z bryndzą
wege
cebulka smażona na maśle, chrust z ziemniaka
38 zł
pierogi z kaczką
mus z pietruszki, czarnuszka, mandarynka, oliwa z cebulki dymki
43 zł
SAŁATKI
Z PIERSIĄ Z KACZKI
mix sałat, warzywa i owoce sezonowe, dressing pomarańczowo – sezamowy
59 zł
z halLoumi i gruszką
mix sałat, grillowane Halloumi, grillowana gruszka, warzywa i owoce sezonowe, dressing
41 zł
Z GRILLOWANĄ
POLĘDWICĄ WOŁOWĄ
mix sałat, grillowane warzywa, granat, winegret, krem balsamiczny, parmezan
55 zł
Dania dla dzieci
frytki
z ketchupem
14 zł
kluski śląskie
z sosem pieczeniowym
24 zł
kopytka
jabłko prażone, sos waniliowy, owoce
32 zł
fileciki z kurczaka
w panko
frytki, surówka z marchewki, ketchup
28 zł
naleśniki
krem nutella, krem śmietankowy, granola, sos malinowy
28 zł
dodatki
FRYTKI MAŁE (KOSZYCZEK)
10 zł
MODRA KAPUSTA (150G)
14 zł
SURÓWKA Z MARCHEWKI (150G)
10 zł
SURÓWKA Z BIAŁEJ KAPUSTY (150G)
10 zł
BURACZKI (150G)
10 zł
COLESŁAW (150G)
10 zł
mizeria (150G)
12 zł
MIX SAŁAT (150G)
12 zł
ZESTAW SURÓWEK (200G)
15 zł
SOS PIECZENIOWY
12 zł
SOS SEROWY
15 zł
SOS DEMI- GLACE
25 zł
KETCHUP/MAJONEZ/śmietana
5 zł
MAŚLANKA
7 zł
NA SŁODKO
Ciasta i desery
codziennie świeże desery i ciasta przygotowywane na miejscu z najwyższej jakości składników (do wyboru w witrynie przy barze)
20 zł / 16 zł
NAPOJE Sezonowe
KAWA MROŻONA
kawa, mleko, syrop cukrowy, bita śmietana, cynamon
22 zł
HERBATA MROŻONA
herbata, syrop cukrowy, owoce,
cytrusy, mięta
22 zł
DOMOWA LEMONIADA
świeżo wyciskany sok z pomarańczy i cytryny, woda gazowana, syrop cukrowy, cytrusy, mięta
33 zł/ 1l
ESPRESSO TONIC
espresso, schweppes, cytrusy
18 zł
Grzańce
Piwo, wino alkoholowe na gorąco dostępne w zakładce alkohole wyłącznie dla osób pełnoletnich. Bezalkoholowy 'grzaniec’, spytaj kelnera. Grzańce są dostępne w sezonie zimowym.
NAPOJE NA CIEPŁO
Kawy
Espresso
10 zł
Espresso macchiato
12 zł
Espresso doppio
15 zł
Americano
14 zł
Americano z mlekiem
15 zł
Cappuccino grande
17 zł
Latte macchiato
17 zł
Flat white
18 zł
mleko bez laktozy/sojowe/waniliowe
– spytaj o dostępność
3 zł
Herbaty
RICHMONT czarna/ earl grey/ biała / zielona/ zielona jaśminowa/ zielona miętowa/ owoce leśne/ brzoskwiniowa/ malinowo-gruszkowa
13 zł
NAPOJE NA ZIMNO
SOKI owocowe 0,2 l | 1 l
pomarańcza/ jabłko/ czarna porzeczka
10 zł | 24 zł
Napoje gazowane 0,2 l
Pepsi/ Pepsi Max/ Mirinda/ 7up/ Schweppes
10 zł
LIPTON ICE TEA 0,2 l
Peach/ Green
10 zł
ON LEMON 0,33 l
100% naturalna lemoniada z Katowic Limonka/ Rabarbar/ Pomarańcza/ Gruszka/ Śliwka/ Agrest
14 zł
Lemoniady herbaciane 0,33 l
MATCHBATA truskawkowa
ICEBATA jaśminowa
YERBATA z granatem
16 zł
WODA MINERALNA
Krystaliczne źródło niegazowana/gazowana 0,3l
Woda w karafce niegazowana/gazowana 1l
9 zł | 19 zł
PIWA BEZALKOHOLOWE
Lech Free 0% 0,5 l
15 zł
Książęce Pszeniczne 0%
0,5 l
15 zł
mini maxi ipa 0,5% 0,5 l
w stylu Session IPA, intensywnie chmielone
w kotle i na zimno amerykańskimi, aromatycznymi odmianami Citra® i Mosaic®
16 zł
Lech Free 0,5 l
15 zł
smakowe: limonka z miętą, marakuja i melon, granat i acai, pomelo i grejpfrut, owoce leśne, spytaj o dostępność kelnera.
ALKOHOLE
Napoje alkoholowe
od 9 zł
Oferta alkoholi przeznaczona jest wyłącznie dla osób pełnoletnich, potwierdź poniższe oświadczenie o pełnoletności, jeśli masz 18 lat, wówczas przekierujemy Cię do dedykowanego menu.