restauracja bielsko- biała
ODKRYWAJ NOWE SMAKI
Dobrze połączone, świeże, pachnące składniki to poezja dla podniebienia. Niezależnie czy to nowalijki, czy dojrzała dynia, my podążamy za tym, co soczyste. Za tym, co zdrowe i świeże. Celebruj z nami esencję sezonowych smaków. Restauracja w Bielsku z kuchnią polską, to nasza propozycja, ale nie tylko, ponieważ chętnie celebrujemy fuzję nowoczesnej i tradycyjnej kuchni. Okrywaj wyjątkowe połączenia smaków w Bielsku.
MENU SEZONOWE
FLAKI
chleb
26 zł
krem z pomidorów
(wegetariański) groszek ptysiowy, oliwa
z cebulki dymki
25 zł
krem z pieczonej dyni
(wegetariański) prażone pestki dyni, grissini
26 zł
fondant z dyni
(wegański) czarny ryż, sos pomarańczowy, prażone pestki dyni, mini sałatka
41 zł
bakłażan
(wegetariański) suszone pomidory, kapary, oliwki czarne, oliwki zielone, pomidorki koktajlowe, pistacje, oliwa z cebulki dymki
35 zł
Carpaccio z buraka
(wegetariańskie) bryndza, prażone pestki dyni, oliwa z cebulki dymki, grissini
27 zł
Noga z kaczki
puree dyniowe, ziemniaki opiekane, gruszka, mini sałatka z burakami w balsamico, sos demi glace
54 zł
pstrąg z patelni
ziemniaki opiekane, brokuły, masło czosnkowe
53 zł
PRZYSTAWKI
bruchetta z krewetkami
krewetki marynowane w pomarańczy z mango i sezamem, pasta awokado, majonez, zioła, brioche
43 zł
tatar wołowy
polędwica wołowa, oliwa chrzanowa, żółtko w żelu, majonez, mini ogórek konserwowy, cebulka szalotka, chips z gryki, oliwa z cebulki dymki, masło czosnkowe, pieczywo
51 zł
ZUPY
Rosół
makaron, warzywa korzeniowe, natka pietruszki
20 zł
ŻUREK
jajko, kiełbasa, chleb
26 zł
Barszcz czerwony
z krokietem
16 zł
30 zł
BURGERY
klasyk
100 % wołowina, rukola, ogórek piklowany, cheddar, pomidor marynowany w sezamie, jajko, cebula smażona, boczek, sos koktajlowy, frytki
51 zł
white house
100 % wołowina, kotlecik cheddar, konfitura
z czerwonej cebuli i czarnej porzeczki, rukola, jalapeño, chips z boczku ogórek piklowany, autorskie majo, frytki
53 zł
z szarpaną wieprzowiną
szarpana wieprzowina, piklowana kapusta czerwona, pomidor marynowany w sezamie, mix sałat, sos barbecue, frytki
48 zł
francuskie klimaty
100 % wołowina, ser blue, sałata strzępiasta, gruszka w winie z cynamonem, orzech włoski, majo truflowe, frytki
53 zł
halloumi \wege 
ser Halloumi, sałata strzępiasta, ogórek piklowany, pomidor marynowany w sezamie,
cebula świeża, sos koktajlowy, frytki
48 zł
DANIA GŁÓWNE
placki ziemniaczane
ze śmietaną i oliwą z cebulki dymki
26 zł
z gulaszem wieprzowym, grzybami, papryką, śmietaną i zestawem surówek
45 zł
de volaille z masełkiem PIETRUSZKOWYM
ziemniaki z koperkiem, mizeria
45 zł
rolada Wołowa
kluski śląskie, modra kapusta, sos pieczeniowy
52 zł
Łosoś w glazurze miodowej
śmietankowe risotto, sos z pomarańczy
i marchewki, mix sałat
52 zł
noga z kaczki 
maślane puree ziemniaczane z pieczonym czosnkiem, kaczy demi-glace, surówka z czerwonej kapusty i żurawiny,gruszka w winie z cynamonem
47 zł
żeberka wieprzowe pikantne lub łagodne
mix sałat, frytki
58 zł
schab z kości
smażony na smalcu, ziemniaki, zasmażana młoda kapusta
45 zł
szarpana wieprzowina
z ziemniakiem
tzatziki, piklowany ogórek, ziemniaki
43 zł
Dania Mączne
GNOcCHI z parmezanem
emulsja maślana, parmezan, pietruszka
28 zł
pierogi ruskie
demi-glace, dzika pieczarka, oliwa z cebulki dymki
30 zł
pierogi z kaczką
mus z pietruszki, czarnuszka, mandarynka, oliwa z cebulki dymki
38 zł
SAŁATKI
a’ la Cezar
kurczak supreme, sałata rzymska, parmezan, grzanki, pomidorki koktajlowe, cebula piklowana, boczek
42 zł
z halLoumi i gruszką 
mix sałat, grillowane Halloumi, grillowana gruszka, warzywa i owoce sezonowe, dressing
41 zł
Dania dla dzieci
kluski śląskie
z sosem pieczeniowym
24 zł
fileciki z kurczaka
frytki, surówka z marchewki, ketchup
26 zł
naleśniki
krem nutella, krem śmietankowy, granola, sos malinowy
28 zł
NA SŁODKO
Ciasta i desery
codziennie świeże desery i ciasta przygotowywane na miejscu z najwyższej jakości składników (do wyboru w witrynie przy barze)
20 zł / 16 zł
NAPOJE Sezonowe
lemoniada domowa
z cytrusów
16 zł / 0,33 l
32 zł / 1,0 l
herbata mrożona
herbata richmont, cytryna, pomarańcza, owoce sezonowe
22 zł
kawa mrożona
kawa, mleko, syrop cukrowy, bita śmietana – dostępna w sezonie letnim
22 zł
herbata zimowa
cytrusy, jabłko, miód, cynamon, goździki – dostępna w sezonie jesiennym i zimowym
22 zł
gorąca czekolada
bita śmietana, cynamon
16 zł
Grzańce
Piwo, wino alkoholowe na gorąco dostępne w zakładce alkohole wyłącznie dla osób pełnoletnich. Bezalkoholowy 'grzaniec’, spytaj kelnera.
NAPOJE NA CIEPŁO
Kawy
Espresso
10 zł
Espresso macchiato
12 zł
Espresso doppio
14 zł
Americano
12 zł
Cappuccino
13 zł
Latte macchiato
16 zł
Flat white
15 zł
mleko bez laktozy/sojowe/waniliowe
3 zł
Herbaty
RICHMONT czarna/ earl grey/ biała / zielona/ zielona jaśminowa/ zielona miętowa/ owoce leśne/ brzoskwiniowa/ malinowo-gruszkowa
13 zł
NAPOJE NA ZIMNO
Sok świeżo wyciskany 0,3 l
z owoców pomarańczy
18 zł
SOKI owocowe 0,2 l | 1 l
pomarańcza/ jabłko/ czarna porzeczka
8 zł | 20 zł
Napoje gazowane 0,2 l
Pepsi/ Pepsi Max/ Mirinda/ 7up/ Schweppes
9 zł
LIPTON ICE TEA 0,2 l
Peach/ Green
9 zł
ON LEMON 0,33 l
100% naturalna lemoniada z Katowic Limonka/ Rabarbar/ Pomarańcza/ Gruszka/ Śliwka/ Agrest
13 zł
WODA MINERALNA
Krystaliczne źródło niegazowana/gazowana 0,3l
Woda w karafce niegazowana/gazowana 1l
8 zł
16 zł
PIWA BEZALKOHOLOWE
Miłosław Ipa 0% 0,5 l
13 zł
Zatecky 0% 0,5 l
13 zł
mini maxi ipa 0,5% 0,5 l
w stylu Session IPA, intensywnie chmielone
w kotle i na zimno amerykańskimi, aromatycznymi odmianami Citra® i Mosaic®
16 zł
Lech Free 0,5 l
13 zł
limonka z miętą, marakuja i melon, granat i acai, pomelo i grejpfrut, owoce leśne
ALKOHOLE
Napoje alkoholowe
od 9 zł
Oferta alkoholi przeznaczona jest wyłącznie dla osób pełnoletnich, potwierdź poniższe oświadczenie o pełnoletności, jeśli masz 18 lat, wówczas przekierujemy Cię do dedykowanego menu.